Food for Future

von Dr. Volker Manz

Ändere deine Ernährung und du änderst die Welt

Volker Manz zeigt konsequent und detailliert auf, wie wir alle schon heute klimagerecht einkaufen, konsumieren, zubereiten und lustvoll speisen können. Er beleuchtet zunächst die negative Realität unserer Nahrungsmittelproduktion und aktuellen Ernährungslage und erläutert, weshalb diese klimaschädlich, unökologisch, ungesund, unsozial und ressourcenvernichtend sind. Der Hauptteil beschreibt darauf aufbauend Maßnahmen, mit denen wir schon heute und ohne zusätzliche Kosten alle beginnen können, um den drohenden Untergang der planetaren Ökosysteme und des damit verbundenen menschlichen wie nichtmenschlichen Lebens abzuwenden.

Ihr findet das Buch überall im Buchhandel (unterstützt euren lokalen Buchhänder, yay!), 2020 bei Brandes+Apsel ISBN 978-3-95558-274-6

oder bei allen Buchhandelsketten-Buchhändlern und natürlich Amazon